科技为农产品穿上“越冬小棉袄”
蔬菜越冬，是农民最为担忧的事情之一。“就拿前年来说，寒冷天气一次打霜就冻坏了我家地里的辣椒。”罗甸县逢亭镇村民刘利勇介绍。
避免气温骤降给农作物带来的影响，提前应对是关键。贵阳市农业农村局农技专家李文彪和团队成员在罗甸进行越冬蔬菜种植实验，并在2023年5月取得预期成果。贵阳市农投集团将李文彪团队的实验成果推广，在罗甸建设以辣椒为主的1200亩越冬蔬菜基地，以确保贵阳市的冬季蔬菜供应。
怎样让这批蔬菜安全越冬？李文彪感叹：“那就像绣花一样，每一步都要很细致。”
在实验初期，品种选择很重要。辣椒的生长对光热条件和水肥管理等都有要求，因此，选择耐低温耐弱光的品种能够更好预防寒冷。
“而大棚内的管理就更为细致了，比如早上北风吹进，那北面的大棚侧窗就要关上，开东南面的窗。既要通风，又不能直吹。当棚内温度达到25摄氏度时棚就要敞开……注意事项很多，我们把讲解音频传给农技专员，让农技专员拿手机反复播放给农户听。”李文彪说。
1月8日，记者在罗甸县逢亭镇床井村见到李文彪时，他正在给基地管理员讲解：“尽量把不结果的营养枝条剪掉，让它轻装上阵、储存营养。在温度低的情况下就不要追加水肥了，中午气温上升时可以追一些肥料。另外，果实达到商品果后要及时采收，不能老让它挂着吸收营养……”
“在各种防寒措施的保障下，今年我们罗甸蔬菜基地的蔬菜能确保健康越冬，辣椒亩产预计能超过2000斤。”贵阳市农投集团负责人告诉记者。
近日，在播州区茅栗镇、尚嵇镇等油菜种植基地里，农民们常看到贵州省油菜研究所育种室主任、研究员喻时周的身影。
“油菜薹易遭受低温冻害影响生长降低产量。受冻明显的田块在解冻后，要利用晴好天气，在解冻后的下午及时摘除受冻破裂的主薹和严重受冻的叶片，切忌在雨天进行，以免造成伤口溃烂，引起病害。”喻时周对农户进行油菜防寒抗冻措施培训。
播州区茅栗镇茅栗村村民吴远连说：“每年降温的时候农技人员都会来指导我们如何进行有效防寒抗冻，让我们种出来的蔬菜品质有保障，产量也有所提升。”
为应对寒潮天气，贵州各地多措并举，通过电视广播、微信工作群等方式，及时提醒农户做好农业生产防寒抗冻工作，线上科普农作物生产种植等知识。同时，各地农业农村局组织农技人员开展“点对点”指导，在科技培训、宣传上下功夫，提高群众冰冻灾害自保能力。针对可能突发的严寒天气，全省各地加强了值班值守，及时收集灾情，确保遇突发事件能及时处置。
“有着上一轮的寒潮应对准备，就算寒潮再次来袭，我们也能从容应对，确保蔬菜等农产品的市场供应。”省农业农村厅农推站相关负责人介绍。（记者 邓钺洁）
